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新濠电脑注册_都是拍黄瓜,为啥差别那么大?好吃的秘诀在这里!

2020-01-11 17:07:05 阅读:4417 调整字体

新濠电脑注册_都是拍黄瓜,为啥差别那么大?好吃的秘诀在这里!

新濠电脑注册,夏日就喜欢吃特别清爽的菜肴,比如黄瓜就特别招人喜欢,尤其是拍黄瓜,做法简单,就那一拍一拌齐活。不过拍黄瓜好吃与否还是稍有讲究,搭配一点其他东西,调味汁稍微加点料,味道真的大不一样,天热,咱们也不能凑合,同样一个拍黄瓜,咱们也要好好对待!

做法依然不复杂,就是将家里现成的材料加一加,吃上去口感就大不一样了,另外,营养上就加分了哟,调味汁的做法是夏季很多凉拌菜的调味料通用手法,味道棒棒哒,喜欢的朋友赶紧动手吧,咱们闲话不多说,还是来看图说话吧......

原材料:

【主料】:黄瓜一根

【配料】:青椒一块、红椒一块、开心果适量、炸花生米适量

【调料】:大蒜两瓣、芝麻酱适量、腐乳汁少许、生抽适量、香醋少许、香油少许、凉白开30克

制作步骤:

1、准备好原材料。

2、大蒜切成末、青红椒切成小颗粒、炸花生米和开心果拍成碎瓣。

3、黄瓜用刀均匀拍几下。

4、将拍了的黄瓜翻转90度,再拍几下,这样拍出来的黄瓜入味好,然后切开成碎小块。

5、芝麻酱加入少许香油、腐乳汁、分次加入凉白开调好,然后加入适量生抽、少许香醋,搅拌均匀。

6、将所有材料混合,淋入调好的调味汁即可。

小贴士:

一、喜欢吃的麻辣的还可以加几滴辣椒油和花椒油。

二、芝麻酱加入少许腐乳汁味道很棒。

三、调料里含盐,所有不用再加盐了。

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